AYAM BETUTU BALI

AYAM BETUTU BALI bosan dengan menu yang itu-itu saja ? Bagaimana kalau membuat Ayam Betutu ? Ayam betutu merupakan salah satu resep makanan khas Bali, berbahan dasar daging ayam utuh yang dilumuri dengan bumbu rempah yang dihaluskan kemudian dibakar atau dipanggang.

Biasanya kalau ayam bakar, dibagi menjadi beberapa potong namun tidak pada ayam betutu. Ayam dibiarkan utuh, setelah proses

Posted by Editorial Team on March 31, 2018 in resep masakan bali

BAKUNG MEKUAH BALI

BAKUNG MEKUAH BALI Chef ingin berbagi resep masakan. Masih berasal dari Bali. Selain terkenal dengan keindahan alamnya, makanan khas Bali juga sangat menggoda untuk disantap. Salah satunya adalah Bakung Mekuah (Pindang Iga). Merupakan sop dengan kuah kuning mirip gulai, dengan perpaduan rempah-rempah khas. menciptakan rasa gurih pada kuahnya. Penasaran ingin mencobanya ? Berikut resepnya.

Posted by Editorial Team on March 30, 2018 in resep masakan bali

GEDANG MEKUAH BALI

GEDANG MEKUAH BALI kali ini chef mau berbagi resep olahan daging tetelan yang sangat terkenal dengan kelezatannya adalah Gedang Mekuah. Makanan ini merupakan makanan khas Bali. Bercita rasa pedas dan gurih, sangat menggugah selera.

Gedang Mekuah dalam bahasa Indonesianya berarti pepaya berkuah. Namun seiring perkembangan zaman, bagi masyarakat Bali yang tidak menyukai pepaya bisa digantikan

Posted by Editorial Team on March 29, 2018 in resep masakan bali

BIJI SALAK BETAWI

BIJI SALAK BETAWI bermanfaat sekali untuk menambah dan mengembalikan stamina setelah seharian penuh berpuasa. Nah berbeda dengan bubur biji salak biasa, kali ini chef akan berbagi resep bubur biji salak yang super duper enak olahan khas Betawi.

Berbeda dengan bubur pada umumnya, bubur biji salak betawi ini dijamin dapat membuat hidangan bunda terasa lebih spesial jika dihadirkan

Posted by Editorial Team on March 28, 2018 in resep masakan jawa

NASI UDUK BETAWI GURIH DAN LEZAT

NASI UDUK BETAWI GURIH DAN LEZAT sarapan khas orang jakarta. Asal usul nasi uduk ini pertama kali dibawa oleh masyarakat betawi, hingga akhirnya semakin terkenal ke seluruh penjuru nusantara. Untuk itu pada kesempatan kali ini chef akan berbagi Resep Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Yang Gurih dan Lezat.

Tidak usah khawatir, membuat nasi uduk betawi tidaklah rumit kok bun. chef yakin bunda bisa

Posted by Editorial Team on March 27, 2018 in resep masakan jawa

SOP KIKIL BETAWI

SOP KIKIL BETAWI Menu yang akan chef buat hari ini adalah Resep Sop Kikil. Kuliner Khas Betawi . Sop kikil khas betawi ini terdiri dari kikil sebagai bahan utamanya, ditambah dengan rebusan kaldu kikil yang dipadu-padankan dengan bumbu-bumbu rahasia khas betawi.

Dijamin deh rasanya bakal beda dari sop-sop lainnya di daerah bunda. Daripada penasaran mending langsung simak aja yuk bahan-bahan

Posted by Editorial Team on March 26, 2018 in resep masakan jawa

SAYUR BABANCI BETAWI

SAYUR BABANCI BETAWI kali ini chef masih buat dari  kuliner khas Jakarta, yaitu membuat sayur bebanci (babanci). Tidaklah cukup sulit untuk membuat sayur bebanci ini, karena chef yakin bunda dapat membuatnya sendiri dirumah. Masakan yang satu ini memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat dibandingkan dengan sayur-sayur yang ada pada umumnya. Daripada penasaran mending langsung intip yuk Resep

Posted by Editorial Team on March 25, 2018 in resep masakan jawa

GOBE DAGING BETAWI

Gobe Daging Betawi Chef akan mencoba memasak masakan dari tanah betawi yaitu masakan gobe betawi. Mungkin masakan ini kurang familiar di telinga anda dibandingkan masakan betawi lainnya seperti kerak telor atau asinan.

Masakan gobe betawi ini layak untuk dicoba, sensasi olahan daging sapi dan santan ditambah dengan bumbu-bumbu khas betawi menjadikan masakan ini pantas untuk bunda coba

Posted by Editorial Team on March 24, 2018 in resep masakan jawa

AYAM GORENG JAKARTA

Ayam Goreng Khas Jakarta bisa jadi salah satu pilihan bunda yang masih bingung ingin masak apa. Udah terbayang dong lezatnya ayam goreng ? Apalagi ini bukan ayam goreng biasa loo.. Masakan dengan olahan ayam kampung ini dijamin deh bakal membuat lidah bunda terasa dimanjakan ditambah lagi dengan bumbu-bumbu yang semakin menggugah selera.

Sajian ayam goreng jakarta ini sangat pas bila

Posted by Editorial Team on March 23, 2018 in resep masakan jawa

KERAK TELOR BETAWI

Kerak telor merupakan salah satu makanan khas Betawi yang kini hampir jarang ditemui. Padahal banyak yang menggemari makanan satu ini. Meski berasal dari Betawi, banyak pedagang yang menjajakan kerak telor di berbagai kota lainnya.

Namun seiring perkembangan zaman, kerak telor kalah bersaing dengan makanan lainnya. Nah bagi bunda yang kangen pengen makan kerak telor berikut resepnya.

Bahan

Posted by Editorial Team on March 22, 2018 in resep masakan jawa

GABUS PUCUNG BETAWI

GABUS PUCUNG BETAWI. Kali ini chef akan coba membuat gabus pucung betawi. Barang kali mungkin terdengar asing di telinga bunda semua, apa sih itu gabus pucung ? Gabus pucung merupakan sebuah jenis masakan khas betawi yang sering juga dijumpai di daerah Bekasi. Bahan utama dari masakan ini adalah ikan gabus yang dipadukan dengan kuah yang hampir mirip dengan rawon dari Jawa Timur.

Penasaran

Posted by Editorial Team on March 21, 2018 in resep masakan jawa

SEMUR DAGING MANIS PEDAS ENAK

SEMUR DAGING MANIS PEDAS ENAK. Semur atau dalam bahasa belandanya smoor , menurut chef semur ini salah satu makanan umum indonesia hampir semua daerah punya versi semur.Nah yang chef mau bagikan kali ini dasar dari resep semur,dari hasil makan semur disana sini chef melihat banyak ibu ibu lupa memasukan kayu manis,pala,cengkeh dan lada atau merica padahal ya bun itu bumbu dasar dari semur

Posted by Editorial Team on March 20, 2018 in resep masakan jawa

ES GOYOBOD BANDUNG

ES GOYOBOD BANDUNG merupakan salah satu minuman khas dari bandung khususnya daerah garut. Es campur ini unik sesuai namanya, ciri khasnya adonan hunkwe yang dipotong dadu menghasilkan rasa kenyal yang enak dilidah. Lebih enak lagi jika ditambahkan kelapa muda, alpukat,kolang-kaling.Hm.. sangat menyegarkan. Berikut resepnya.

Bahan es goyobod bandung


100 gram tepung hunkwe
600 ml air daun suji

Posted by Editorial Team on March 12, 2018 in minuman

ES PISANG IJO MAKASSAR

ES PISANG IJO MAKASSAR satu minuman pelepas dahaga yang menyegarkan adalah es pisang ijo. Minuman ini berasal dari Makassar, bercirikan pisang yanng dibaluti dengan kulit berwarna hijau, ditambah es serut dan kuah berwarna pink membuat penampilannya sangat menarik dan menggoda lidah.







Kini di berbagai kota banyak yang menyediakan minuman ini sebagai salah satu andalannya. Tidak

Posted by Editorial Team on March 11, 2018 in minuman

SATE PADANG

Sate padang sebenarnya ada 2 versi bun ada yang bumbunya kuning dan ada yang berwarna kemerahan ini menunjukan dari daerah mana sate itu untuk yang warna kuning itu dari payakumbuh sedangkan yang kemerahan itu dari pariaman, proses dan bumbu hampir sama.



Untuk bahan satenya chef lebih senang menggunakan daging iga,yang umum biasanya pakai lidah dan jeroan sapi semisal jantung,paru .Yuk bun

Posted by Editorial Team on March 07, 2018 in resep masakan sumatera

SATE SAPI MAKASSAR

Sate sapi makassar hampir sama rasanya dengan sate maranggi purwakarta rasa sate daging baik dari makassar maupun purwakarta sangat mirip dengan dendeng daging ini karena memakai ketumbar dan jinten.Agar Rasanya meresap sempurna dalam daging setelah melumuri daging dengan bumbu halus bunda masukan dalam frezer selama 30 menit baru bunda bakar.

Bahan Sate sapi makassar
500 gr daging sapi has

Posted by Editorial Team on March 06, 2018 in resep masakan sulawesi

SATE KAMBING TEGAL

Resep Masakan Sate Kambing Tegal Yang Empuk 

Cara Membuat Sate Kambing Sendiri agar saat disantap enak dan empuk nah kita sering mendapati sate buatan kita masih terasa alot dan keras. Berikut ini akan jelaskan cara membuat sate kambing yang empuk. Resep Sate Kambing supaya daging kambingnya menjadi empuk dan enak saat kita makan adalah sebagai berikut 




Rahasianya Daging Sate Kambing

Posted by Editorial Team on March 05, 2018 in resep masakan jawa

RESEP MASAKAN SOP BUNTUT MAEMUN BOGOR

RESEP MASAKAN SOP BUNTUT MAEMUN BOGOR.Aslinya makanan sop buntut ini warisan dari penjajah belanda , makanan ini sebenarnya tidak termasuk dalam masakan tradisional indonesia , tapi karena sangat terkenal dan sudah dianggap sebagai bagian dari kuliner indonesia . Sop ini chef masukan dalam list masakan indonesia.

Untuk menghasilkan daging buntut yang empuk silahkan bun pakai panci presto masak

Posted by Editorial Team on March 01, 2018 in masakan

RESEP MASAKAN SOP KONRO MAKASSAR

Resep masakan sop Konro makassar

Jika berkunjung kemakassar kurang lengkap rasanya jika tidak menyantap sop konro dan coto makassar.

Bahan Sop Konro :

Iga sapi, 500 gram
Air kaldu sapi, 1300 ml
Jahe, 1 cm, parut
Lengkuas, 2 cm, parut
Kayu manis, 1.5 cm
Cengkih, 2 butir
Kapulaga, 3 butir
Minyak goreng, 2 sendok makan
Air asam jawa, 1 sendok makan


Bumbu Halus Sop Konro

Kluwak, 1 buah,

Posted by Editorial Team on March 01, 2018 in resep masakan sulawesi