Ikan Bumbu Bali , jika dipadang dikenal dengan balado ikan/udang di bali pun mempunyai jenis masakan yang bisa dibilang hampir mirip bun,yang membedakan bumbu bali sangat kental dengan aroma serai.
Hampir diseluruh daerah indonesia memiliki resep pedas dalam mengolah ikan laut.Terutama daerah daerah pesisir pantai pasti punya resep olahan seafood.Jika bunda suka dengan makanan seafood.Maka resep
Monday 30 April 2018
Saturday 28 April 2018
KUE BOLU KUKUS PELANGI LEMBUT MEKAR ANTI GAGAL
KUE BOLU KUKUS PELANGI LEMBUT MEKAR ANTI GAGAL.Buat bunda penikmat kuliner, bolu kukus mungkin sudah tidak asing lagi jika mendengar nama kuliner yang satu ini. Ya benar sekali kuliner sejenis dengan kue ini sering kali kita jumpai di gerai-gerai roti, atau pun di pasar pasar tradisional.
Semua kalangan mungkin menyukai bolu kukus karena rasa dan tampilan bentuk warnanya yang menggoda.
Thursday 26 April 2018
GULAI KEPALA IKAN KAKAP PADANG
GULAI KEPALA IKAN KAKAP PADANG. Hidangan ini kerap kita temui di rumah makan padang, jadi ngiler ingin mencoba membuatnya sendiri ? cara buatnya sangat mudah bun tidak terlalu repot mungkin yang repot mencari kepala ikan kakap yang segar.Kalau di tempat bunda susah mendapatkan ikan kakap , bunda bisa menggantinya sesuai selera kepala ikan tongkol atau patin pun boleh.
Untuk
PISANG GORENG PONTIANAK KREMESNYA CRISPY
PISANG GORENG PONTIANAK KREMESNYA CRISPY.Terinspirasi dari cerita anak presiden yang berjualan pisang goreng nugget , chef jadi keingat pisang goreng pontianak yang kriuknya wuihh bikin ketagihan.Jajanan ini favorit banget mungkin di tempat bunda namanya pisang goreng kipas karena memang di belah seperti kipas tapi apapun itu chef akan bagikan resep serta cara pembuatanya.
Bahan utama Pisang
Tuesday 24 April 2018
KROKET KENTANG HOLLANDSE CROQUETTES
KROKET KENTANG HOLLANDSE CROQUETTES. Secara sejarah cemilan ini termasuk makanan belanda yang sudah di adopsi ke dalam makanan indonesia aslinya sih dari france.Tapi tidak jadi masalah karena kroket sudah termasuk bagian dari kuliner indonesia.Kali ini chef bagikan resepnya cocok buat acara arisan dirumah bunda atau sedekar bekal buat keluarga saat piknik
Bahan Kroket Kentang Isi
1 sdm
Sunday 22 April 2018
KUE PISANG NAGASARI ENAK DAN LEMBUT
KUE PISANG NAGASARI ENAK DAN LEMBUT. Kue ini termasuk jenis jajanan pasar khas indonesia yang sangat umum kita jumpai di hampir seluruh wilayah indonesia.hhm nagasari salah satu jajanan favorit chef untuk sarapan pagi ditemani teh atau kopi.kalau bunda mau coba buat sendiri ,chef bantu dengan resep dan cara membuatnya.
Bahan Pisang nagasari
125 gram tepung beras
10 gram tepung tapioca /
Saturday 21 April 2018
RESEP LEMPER IKAN
Resep Lemper Ikan , Salah satu jajanan pasar yang wajib untuk dibeli saat sarapan pagi. Lemper isi bisa dari abon ayam,ikan bahkan daging.Lemper selain enak dan gurih juga mengenyangkan.Nah kali ini chef mau berbagi resepnya untuk isi bunda bisa improvisasi sesuai selera bunda.
Bahan Lemper Ikan
250 gram ketan
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam
1 batang serai
Friday 20 April 2018
LONTONG SAYUR
Lontong Sayur, Selain bubur,ketoprak ada lagi makanan untuk sarapan pagi yang sangat populer di jabodetabek yaitu lontong sayur.Hampir tiap daerah punya lontong sayur tesendiri, Nah yang chef mau bagikan resepnya kepada bunda lontong sayur dari labu siam,kalau suka bunda bisa memasukan pete dalam sayur buat menambah citra rasa.
Bahan Lontong Sayur
500 gr beras, cuci dan tiriskan
daun
Thursday 19 April 2018
BUBUR MANADO
Bubur Manado , salah satu jenis bubur yang ada di indonesia ini tepatnya dari sulawesi utara kaya akan gizi dan serat , sangat cocok untuk sarapan bagi bunda yang sedang menjalankan program diet kenapa bisa begitu ? bahan yang di gunakan bubur manado ini lebih banyak sayur dibandingkan dari semua bubur yang ada, mau tau resep dan cara pembuatanya ? nih chef bagikan buat bunda.
Bahan Bubur
Wednesday 18 April 2018
BUBUR AYAM SUKABUMI
Bubur Ayam Sukabumi Awali pagimu dengan bubur ayam kali ini chef mau berbagi resep bubur ayam sukabumi, tiap daerah punya resepnya sendiri untuk hidangan sarapan pagi ini,sukabumi chef pilih karena menggunakan ayam kampung,bunda perlu tau ayam kampung lebih sehat dari pada ayam boiler kalau di beras ada beras organik maka di ayam yang menjadi ayam organik yaitu ayam kampung.Yuk bun kita mulai
Tuesday 17 April 2018
RESEP MAKANAN KETOPRAK
Ketoprak ,Salah satu jenis makanan yang lazim kita ketemui di pagi hari diwilayah jabodetabek.Ketoprak menjadi menu sarapan paling praktis dan cepat.Untuk membuat ketoprak tidak sulit bun untuk lontong/ketupat bisa bunda beli jadi di pasar.Berikut chef rangkumkan resep ketopraknya.
Bahan Ketoprak
1 buah tahu putih
50 gram tauge
100 gram bihun
2 siung bawang putih
1 buah cabai merah
2
MARTABAK MANIS
Martabak Manis , banyak jenis martabak di indonesia ada bangka bandung,kalau di sulawesi di kenal sebagai martabak terang bulan dari berbagai macam nama ini chef akan bagikan resep dasar dari membuat martabak manis,untuk topping martabak isi sesuai selera bunda jangan kuatir bunda dapat memberikan nama martabak ini sesuai keingan bunda.
Bahan Kulit Martabak Manis
250 gr tepung terigu
1 sdt
Saturday 14 April 2018
REMPEYEK KACANG
Cara Membuat Rempeyek Kacang Yang Renyah Dan Gurih, enak dan paling disukai ibu-ibu ya rempeyek kacang atau rempeyek teri. Cara membuat rempeyek atau peyek kacang sebenarnya sangat mudah asal bunda memiliki bahan yang dibutuhkan. Membuat peyek yang renyah ternyata gampang loh, tapi ada juga sebagian yang kurang tahu akan resep dan cara membuatnya. Nah yang kepengen tahu cara membuat peyek
Friday 13 April 2018
AYAM GORENG KREMES
Resep Masakan Indonesia - Ayam Goreng Kremes , Buat pecinta kuliner pasti tidak asing dengan beberapa macam resep ayam kremes yang sudah cukup terkenal, seperti resep ayam kremes suharti, ayam kremes mbok berek, ayam kremes tulang lunak Pak To dan ayam kremes kalasan. Selain rasanya enak dan bumbu kremesnya sangat terasa dan crispy. Bunda bisa membuat sendiri ayam kremes yang enak dirumah asal
Wednesday 11 April 2018
AYAM GORENG KALASAN
Resep Masakan Indonesia - ayam goreng kalasan adalah salah satu resep mengolah ayam dengan bumbu tradisional khas kalasan, salah satu daerah di kota yogyakarta. Rasa dari ayam goreng kalasan, sedikit berbeda dengan ayam goreng pada umumnya. Jika pada ayam goreng kebanyakan, rasanya gurih dan asin. Sedangkan ayam goreng kalasan memiliki rasa gurih, asin dan manis.
Biasanya, ayam goreng
Tuesday 10 April 2018
KAREDOK SUNDA
Resep Masakan Indonesia - Untuk resep kali ini akan chef bagi tentang resep membuat karedok , karedok ini terbuat dari bahan lalapan yang masih segar. Karedok merupakan makanan sunda yang bisa kita nikmati dan temukan dipedagang warung nasi khas sunda, dan paling enak kita nikmati sajian karedok bersama nasi dan didamping dengan pelengkapnya seperti ikan asin, telur dadar, kerupuk dan pelengkap
Monday 9 April 2018
SEMPOL MALANG
Resep Masakan Indonesia Resep Sempol jajanan khas kota malang,bicara kota malang biasanya kita teringat bakso malang ,kota malang memiliki kuliner makanan bakso yang terkenal. Namun masih banyak loh kuliner malang yang belum kita ketahui ya salah satunya adalah kue sempol, kue sempol ini merupakan jajanan yang terkenal dimalang selain bakso malang.
Kue sempol ini terbuat dari bahan
Sunday 8 April 2018
WEDANG SEKOTENG
Resep Wedang Sekoteng Jahe Hangat, Cocok Di Nikmati Pada Suasana Dingin. Wedang sekoteng jahe adalah salah satu jenis minuman hangat yang sangat populer sekali di indonesia. Orang Indonesia menyukai minuman yang satu ini karena minuman yang satu ini dapat menghangatkan tubuh ketika kita kedinginan atau sedang begadang malam, karena minuman yang satu ini di padukan dengan jahe yang sudah lama
Saturday 7 April 2018
TEMPE BACEM JAWA
TEMPE BACEM JAWA. Tempe bacem adalah salah satu resep mengolah tempe dengan bumbu manis khas jawa. Biasanya, bacem menjadi makanan sehari-hari masyarakat yang tinggal di daerah jawa tengah, jogja dan sunda. Walaupun ada daerah lain yang juga mengenal bumbu khas ini, namun tak seakrab di daerah-daerah tersebut.
Mengolah tempe, tahu, telor, hingga ayam dengan bumbu bacem, tidaklah sulit. Bunda
Friday 6 April 2018
CIRENG BUMBU RUJAK
CIRENG BUMBU RUJAK. Cireng atau aci goreng merupakan makanan yang berasal dari daerah Sunda. Cemilan ini sangat terkenal pada era 80-an. Apalagi yang berada di Bandung, disetiap sudut kota selalu ada yang menjajakan cemilan ini dengan berbagai variasi rasa dan bentuk. Ada cireng dengan isian seperti, bakso,sosis,telur,ayam,udang,abon dll.
Nah, selain cireng isi juga ada cireng crispy
Tuesday 3 April 2018
SAMBAL EMBE DAN SAMBAL MATAH BALI
SAMBAL EMBE DAN SAMBAL MATAH BALI. Sambal Matah dan Embe Khas Bali, kali ini chef mau berbagi resep baru. Masih dari kota Bali, dan masih berhubungan dengan sambal yaitu Resep Sambal Embe Khas Bali.
Bahan sambal embe
10 buah cabai rawit hijau, iris tipis-tipis
20 buah cabai rawit merah, iris tipis-tipis
10 butir bawang merah, iris tipis-tipis
1 sdt terasi matang
1 butir jeruk limo,ambil air
Monday 2 April 2018
BE SAPI BASE MANIS BALI
BE SAPI BASE MANIS BALI. Salah satu makanan khas Bali yang cukup terkenal tidak hanya di Indonesia namun juga di mancanegara adalah Be Sapi Base Manis. Makanan ini bercita rasa manis namun tetap ada rasa pedas khas Bali. Para turis asing yang berkunjung ke Bali mengatakan bahwa
Be Sapi Base Manis merupakan salah satu makanan yang lezat dan menggoda selera. Berbahan utama daging sapi dan
Sunday 1 April 2018
AYAM PELALAH BALI
Resep Masakan Indonesia Ayam Pelalah merupakan salah satu makanan khas Bali yang cukup banyak diminati, bentuknya yang tidak biasa membuat penasaran dengan rasanya. Ayam pelalah berbahan dasar daging ayam, dalam penyajiannya daging ayam di suwir-suwir kemudian dicampur dengan beraneka bumbu halus kemudian ditambah irisan cabe merah dan air perasan jeruk nipis, membuat ayam pelalah menjadi
Subscribe to:
Posts (Atom)
