Resep Tongseng Spesial Santan Dan Tanpa Santan

Resep Tongseng Spesial dengan dan Tanpa Santan.Ada banyak jenis masakan tongseng yang ada di indonesia kali ini kita akan membahas resep tongseng ayam,kambing dan sapi.Untuk jenis tongseng sendiri terbagi atas 2 ada yang pakai santan dan tanpa santan.

Bagaimana cara membuat Tongseng ayam? untuk tongseng ayam sama seperti resep tongseng sapi dan kambing hanya dibedakan pada penggunaan dagingnya

Posted by Editorial Team on December 02, 2019 in resep masakan jawa

RESEP MASAKAN SAYUR LODEH HIJAU

Resep Masakan Sayur Lodeh Hijau.Ada banyak variasi sayur lodeh seperti sayur lodeh jawa,sunda,betawi.Bumbunya sama yang membedakan jenis sayuran yang dipakai,sayur lodeh sunda menggunakan terong sementara sayur lodeh jawa menggunakan tempe untuk sayur lodeh betawi menggunakan daun melinjo.Soal rasa sama tapi soal aroma saya lebih suka yang sayur lodeh jawa.Karena aromanya khas banget didapat dari

Posted by Editorial Team on October 09, 2019 in resep masakan jawa

RESEP MASAKAN SAYUR ASEM BETAWI

RESEP SAYUR ASAM BETAWI. Atau Resep sayur asam jakarta kurang lebih sama seperti resep sayur asam sunda dan resep sayur asam jawa tengah.Untuk rasa sayur asam atau sayur asem sama saja rasanya asam cara masak sayur asemnya pun sama sama sederhana dengan bahan sepintas lalu nyaris sama dengan bahan untuk sayur lodeh.





Perbedaan mencolok dipenambahan oncom dan terong untuk sayur asam sunda,

Posted by Editorial Team on December 26, 2018 in resep masakan jawa

RESEP CILOK EMPUK ISI ANEKA RASA DAN BUMBU KACANG

Resep Cilok Empuk Isi Aneka Rasa Dan Bumbu Kacang.Cilok yang enak itu sederhana kenyal bisa cilok goreng,cilok kuah pakai bumbu kacang biasanya cilok isi tanpa daging.Makanan ini khas dari daerah jawa barat terutama bandung mudah kita jumpai di sekolahan dan warung.Yang kali ini akan kita praktekan cara pembuatannya adalah resep cilok dengan isi beraneka ragam disertai bumbu kacang.Cara buatnya

Posted by Editorial Team on December 19, 2018 in resep masakan jawa

RESEP LALAMPA LEMPER KHAS MANADO

RESEP LALAMPA LEMPER KHAS MANADO.Dijawa dikenal sebagai lemper sementara di makassar terkenal sebagai gogos nah dimanado mereka juga punya lemper namanya lalampa.Sama semuanya terbuat dari beras ketan yang membedakan adalah topping atau isianya dijawa biasanya ayam dan abon sementara di manado dan makassar dengan ikan.




Yang membuat lalampa terlihat lebih dari lemper adalah aroma dari daun

Posted by Editorial Team on December 17, 2018 in resep masakan sulawesi

RESEP RENDANG PADANG ORIGINAL

Resep Rendang Padang Original atau lebih dikenal rendang minang yang berwarna hitam.Proses pembuatanya berbeda dengan rendang dari daerah lain.Resep rendang yang asli melalui proses pemanasan selama kurang lebih tiga hari.Inilah yang membuat rendang minang berbeda dengan yang lainya.




Banyak varian rendang yang kita kenal seperti rendang ayam,rendang jengkol,rendang kambing tapi kali ini kita

Posted by Editorial Team on December 11, 2018 in resep masakan sumatera

Kue Klapertart Asli Manado

Kue Klapertart asli manado atau biasa disebut kue kelapa karena menggunakan kelapa muda sebagai bahan campuran kue.Sangat khas manado daerah ini memang terkenal sebagai penghasil kopra terbesar diindonesia.Tapi ada juga yang bilang kue ini adaptasi dari kue belanda,menurut saya tidak jangan karena menggunakan cinnamon atau kayu manis yang memang khas kue kue peranakan belanda yang ada di

Posted by Editorial Team on December 02, 2018 in resep masakan sulawesi

WINGKO BABAT KUE TRADISIONAL LAMONGAN

WINGKO BABAT KUE TRADISIONAL LAMONGAN.Pernah ke semarang ? kalau pernah pasti sudah tidak asing dengan kue wingko babat.Orang banyak mengira wingko babat ini dari semarang aslinya kue ini dari daerah babat di kota lamongan.Kue ini dijajakan mulai dari terminal sampai stasiun dan kue ini enak banget.Wangi pembakaran berpadu dengan kelapa menghasilkan aroma sedap yang mengundang selera.Jaman dulu

Posted by Editorial Team on November 29, 2018 in makanan

KUE ONGOL ONGOL MANIS KENYAL

KUE ONGOL ONGOL MANIS KENYAL.Entah dari mana sejarahnya kue ongol ongol ini muncul menjadi jajanan pasar dihampir semua kota di indonesia.Ada yang bilang berasa dari jakarta kudapan khas orang betawi namun ada pula yang mengatakan kue ini aslinya dari indramayu jawa barat.Yang unik tiap daerah punya nama sendiri untuk ongol ongol.Kuat dugaan saya kue ini berasal dari indonesia timur.




Resep

Posted by Editorial Team on November 22, 2018 in makanan

KUE LUMPUR KENTANG LEMBUT SPECIAL

Kue Lumpur Kentang lembut spesial.Kue Lumpur paling mudah ditemui sebagai Jajan pasar atau jajanan sarapan dipagi hari.Asal usul kue lumpur sebenarnya kue ini termasuk resep peranakan.Aslinya dari portugis mulai masuk ke indonesia sekitar abad ke 20.Nama kue ini di portugis sana Pasteis de Nata,kue ini memang selalu dihadirkan setiap natalan.Resep asilnya sendiri custard yang di oven dengan kulit

Posted by Editorial Team on November 21, 2018 in makanan

RESEP BOLU KARAMEL SARANG SEMUT PRAKTIS

RESEP BOLU KARAMEL SARANG SEMUT PRAKTIS.Bolu karamel sering dihidangkan dalam acara keluarga seperti pengajian,tahlilan maupun arisan.Sepintas jika melihat bentuknya mengingatkan kita dengan kue bika ambon.Ini karena kedua jenis kue bolu karamel dan bika ambon bertekstur rongga seperti sarang semut.Entah dari mana asal usul bolu karamel chef sendiri masih mencari.Jika mengacu kepada proses dan

Posted by Editorial Team on November 19, 2018 in makanan

RESEP ASINAN BETAWI SAUS KACANG

Resep Asinan Betawi Saus Kacang.Mungkin yang paling sering bunda dengar atau mencoba adalah asinan sayur bogor atau asinan buah sebenarnya jakarta juga mempunyai asinan sayur.Kedua daerah ini memang berbatasan jadi tidaklah mengherankan kalau keduanya mempunyai jenis makanan yang mirip.Perbedaan paling mencolok dari kedua asinan sayur baik bogor maupun jakarta adalah di saus.Asinan bogor tidak

Posted by Editorial Team on October 17, 2018 in makanan

KUE CUBIT NUTELLA JAJANAN WAKTU KECIL

KUE CUBIT NUTELLA JAJANAN WAKTU KECIL. Kue cubit saat ini tengah populer, padahal sebenarnya kue cubit ini merupakan jajanan pasar tradisional yang biasanya dijajakan oleh abang-abang menggunakan gerobak dorong di jakarta dan bandung. Kue cubit kini tersedia dengan berbagai variasi rasa dan bentuk. Cara membuatnya cukup mudah, gak ribet. silahkan di coba .

Bahan Kue Cubit Nutella

½ sdt baking

Posted by Editorial Team on October 06, 2018 in makanan

BUBUR BASSANG MAKASSAR KUAH SANTAN

Bubur Bassang Makassar kuah santan. Jenis jajanan pagi khas daerah makassar ,bahan utamanya dari jagung pulut atau di kenal sebagai jagung ketan warnanya putih pulen , jagung jenis ini bun banyak terdapat di daerah ntb,ntt,sulawesi,papua.Buat bunda yang di jawa dan sumatra tidak perlu kuatir karena bebarapa tahun belakangan sudah mulai di budi dayakan.

Jagung ketan/pulut mengandung protein

Posted by Editorial Team on October 06, 2018 in resep masakan sulawesi

KUE KLEPON DARI TEPUNG KETAN ISI GULA MERAH

KUE KLEPON DARI TEPUNG BERAS ISI GULA MERAH.Jajanan pasar ini termasuk favorit chef kalau makan tidak bisa cuma 3-4 biji ,chef bisa makan sampai 8-10 biji.Entah dari mana asal kue ini yang jelas ini cemilan ini setahu chef termasuk makanan tradisional indonesia di jawa disebut klepon sedangkan di sumatera dan malaysia disebut onde-onde.chef kuatir suatu hari klepon akan di claim milik malaysia

Posted by Editorial Team on October 01, 2018 in makanan

RESEP MIE KERING TITI KHAS MAKASSAR

RESEP MIE KERING TITI KHAS MAKASSAR.Jika berkunjung ke kota makassar jangan sampai terlewati hidangan mie kering titi ini ya bun.Terletak di jalan irian kota makassar dahulu mereka juga jualan di pinggir pantai losari.Cuma karena penataan kota sepertinya sudah tidak ada lagi penjual kaki 5 yang berjualan disepanjang teras pantai losari.







Sebenarnya ini jenis masakan hasil adaptasi

Posted by Editorial Team on September 20, 2018 in resep masakan sulawesi

BAKSO CAMPUR SPECIAL

BAKSO CAMPUR SPECIAL. Bakso hampir semua orang menyukai makanan satu ini. Dimana mana ada penjual bakso, bakso keliling, bakso gerobak dan yang menempati suatu tempat. Dan tentu saja selalu ramai, kini banyak variasi bakso. Semuanya enak, dan tentu saja bikin nagih. Kali ini chef ingin berbagi resep membuat Bakso Campur Spesial sama seperti bakso malang hehe. Langsung aja yuk bun dicoba

Posted by Editorial Team on September 18, 2018 in makanan

AYAM PENYET SURABAYA RASANYA PEDAS ENAK

AYAM PENYET SURABAYA RASANYA PEDAS ENAK.Kalau ngomongin ayam penyet, semua orang pasti pernah menyantap makanan ini. Terlebih lagi karena rasa sambalnya yang khas dan pastinya enak. Ayam penyet sendiri berasal dari kota Surabaya, namun disetiap daerah di Indonesia pasti ada yang menjual ayam penyet dan tentunya laris manis. 



Ayam penyet adalah ayam goreng yang dipenyetkan, kemudian

Posted by Editorial Team on September 18, 2018 in resep masakan jawa

RESEP AYAM GEPREK KRISPI SUPER PEDAS

RESEP AYAM GEPREK KRISPI SUPER PEDAS. Dibilang jenis masakan baru sebenarnya tidak juga bun. Karena menggunakan resep dasar dari ayam goreng penyet surabaya. Resepnya dimodifikasi menggunakan ayam goreng krispi ala kentucky dengan sambal yang super pedas. Pembuataanya cepat dan mudah tidaklah mengherankan setahun belakangan ini. 

Menjadi salah satu jenis makanan yang paling laris manis.Nah bunda

Posted by Editorial Team on August 31, 2018 in makanan

RESEP SOP KAMBING TANAH ABANG

RESEP SOP KAMBING TANAH ABANG JAKARTA. Hayoo siapa yang udah pernah berkunjung ke Tanah Abang atau mungkin tinggal di Jakarta dan sering mampir ke Tanah Abang ? Udah pasti tau dong ya kalau disana ada sop kambing yang enaaaaak banget.



Kenapa dinamakan sop kambing Tanah Abang ? Jawabannya adalah karena di Tanah Abang banyak yang menjual sop kambing dengan cita rasa yang sangat nikmat,

Posted by Editorial Team on August 13, 2018 in resep masakan jawa